Home » » JANGAN ANGGAP REMEH MANFAAT BAYAM BAGI TUBUH ANDA

JANGAN ANGGAP REMEH MANFAAT BAYAM BAGI TUBUH ANDA

Written By Johny Setya on Minggu, 15 Maret 2015 | 23.35



Inilah makanan andalan popeye the Sailorman yang membuatnya menjadi kuat dan berotot. Karena jenis tanaman obat yang satu ini dianggap penting sebagai sumber zat besi.
http://tanamanobatdanpengolahannya.blogspot.com/

BAYAM

Bayam (Amaranthus spp) merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi  daunnya sebagai sayuran hijau. Jenis tanaman obat yang satu ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting.
Bayam sebagai sayur hanya umum dikenal di Asia Timur dan Asia Tenggara, sehingga disebut dalam bahasa Inggris sebagai Chinese amaranth. Di Indonesia dan Malaysia, bayam sering disalahartikan menjadi "spinach" dalam bahasa Inggris, padahal nama itu mengacu ke jenis sayuran daun lain - lihat Bayam (Spinacia).
Di tingkat konsumen, dikenal dua macam bayam sayur: bayam petik dan bayam cabut. Bayam petik berdaun lebar dan tumbuh tegak besar (hingga dua meter) dan daun mudanya dimakan terutama sebagai lalapan (misalnya pada pecel, gado-gado), urap, serta di goreng setelah dibalur tepung. Daun bayam cabut berukuran lebih kecil dan ditanam untuk waktu singkat (paling lama 25 hari), lebih cocok untuk dibuat sup encer seperti sayur bayam dan sayur bobor. Bayam petik biasanya berasal dari jenis A. hybridus (bayam kakap) dan bayam cabut terutama diambil dari A. tricolor. Jenis-jenis lainnya yang juga dimanfaatkan adalah A. spinosus (bayam duri) dan A. blitum (bayam kotok).
Kandungan besi pada bayam relatif lebih tinggi daripada sayuran daun lain (besi merupakan penyusun sitokrom, protein yang terlibat dalam fotosintesis) sehingga berguna bagi penderita anemia.
Beberapa kultivar A. tricolor memiliki daun berwarna merah atau putih dan dipakai sebagai tanaman hias, meskipun dapat pula disayur. Jenis tanaman hias lainnya adalah A. caudatus karena tandan bunganya berwarna merah panjang menggantung seperti ekor. Di tempat asalnya, bayam dimanfaatkan bijinya (bayam biji) sebagai sumber karbohidrat. Biji ini sekarang juga populer sebagai makanan diet karena tidak menyebabkan kegemukan.
Akar tunggang bayam juga dimanfaatkan sebagai obat tradisional. Kebanyakan digunakan oleh masyarakat sebagai salah satu alternatif memenuhi kebutuhan hidup.

MANFAAT DAUN BAYAM

Sayuran ini memiliki nutrisi yang juga dibutuhkan oleh tubuh sehingga ini bisa dikategorikan sebagai tanaman obat dan memiliki khasiat yang luar biasa. so, pengin tampil macho seperti Popeye ?? konsumsi bayam secara seimbang agar kebutuhan gisi dan zat besi terjaga.

0 komentar:

Posting Komentar

kontak saya

Sponsor

Kunjungan

Diberdayakan oleh Blogger.